Roláda z mletého králičího masa

Pro trpělivé… Suroviny a postup: Z králíka obereme maso, umeleme, osolíme, opepříme, kápneme octa a na spojení přidáme 2 vajíčka a hrst mouky. Smícháme, z hmoty na pomoučeném válu nebo na igelitu vytvoříme placku, potřeme ji hořčicí, poklademe plátky slaniny, posypeme sekanou cibulí, poklademe vařenými vejci a hranolky kyselých okurek, sbalíme do rolády a dáme na vymaštěný pekáček péci. Můžeme trošku podlít, případně zpočátku roládu zapéci v alobalu, aby se nerozpadala.