Ricottový koláč slaný
Ricotta je sýr vyráběný ze syrovátky, obsahuje jen zhruba 13 procent tuku.
Ingredience
- 1 listové těsto nebo křehké neslazené těsto
- 250 g ricotty
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- 2-3 mrkve
- nať jarní cibulky
- sůl, pepř
- případně 100 g anglické slaniny
Postup:
- Těsto rozválíme a vyložíme jím formu, okraje odkrojíme a využijeme je na ozdoby.
- Pokud použijeme slaninu, nakrájíme ji, rozpečeme a opečeme na ní cibulkovou nať.
- Smícháme ricottu, tvaroh a vejce, podle chuti osolíme, opepříme, vmícháme opečenou slaninu s cibulkovou natí nebo jen nať a nakonec vmícháme nastrouhanou mrkev.
- Náplň rozprostřeme na těsto, za zbytků těsta vykrájíme ozdobné tvary a poklademe je na povrch náplně. V dobře předehřáté troubě pečeme asi 35-40 minut.10
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
