Řezy s citronátem
Citronát je kandovaná citronová kůra, obdobně oranžát je připravený z kůry pomerančové a poslouží oba.
Suroviny:
400 g polohrubé mouky
200 g cukru
2-3 lžíce kakaa
1 kypřicí prášek
300 ml mléka
200 ml kysané smetany
100 ml oleje
2 vejce
hrst citronátu
případně tuk a mouka na plech nebo pečicí papír
Postup:
- Smícháme sypké suroviny – mouku, cukr, kypřicí prášek, kakao.
- Vedle smícháme mléko, kysanou smetanu, vejce a olej a tekutou směs vlijeme do směsi sypké a dobře promícháme, nakonec vmícháme citronát.
- Hotové těsto vlijeme na plech s vyšším okrajem – plech předem buď vymažeme a vysypeme moukou nebo vyložíme pečicím papírem.
- Pečeme v dobře předehřáté troubě a krájíme po zchladnutí.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
