Ředkvičkové kopečky

20-30 ředkviček, 8 lžic majonézy, 4 vejce natvrdo, stroužek česneku, hlávka salátu, 1 jarní cibulka, sůl a pepř. Ředkvičky nakrájíme na velmi jemné plátky, vejce oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Utřeme je s majonézou, lehce osolíme, opepříme a vmícháme lisovaný česnek. Do takto připravené majonézy přidáme nadrobno nasekané (či podrcené vidličkou) bílky a plátky ředkviček. Talíř vyložíme omytými a okapanými listy salátu a navršíme kopeček ředkvičkové hmoty. Posypeme najemno nakrájenou cibulkou.