Přidáváte kmín do vody, když vaříte brambory? Prospíváte tím svému zdraví

7. listopad 2018

Dnešek si „okmínujeme“. Podpoříme tak trávení, pročistíme krev a možná i trochu zhubneme.

Silice obsažené v kmínu pomáhají při nadýmání. Jestli zcela automaticky přidáváte kmín do vody při vaření brambor, děláte dobře. Nejde jenom o chuť, ale kmín především neutralizuje škodlivý solanin obsažený hlavně v zelených a klíčících bramborách.

Kmín je močopudný, podporuje tvorbu mateřského mléka a je vhodný i pro kojence a malé děti při zažívacích potížích, a usnadňuje i vykašlávání. Uvolňuje trávicí šťávy, takže ideálním řešením v případě, že se vám udělá špatně od žaludku, je kmínový čaj.

Jak na to? Lžíci kmínu zalijte vroucí vodou a nechte louhovat alespoň deset minut. Pak sceďte a popíjejte.

Spustit audio

Související

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Když vás chytne klasika, nikdy vás už nepustí. I kdybyste se před ní plazili.

Petr Král, hudební dramaturg a moderátor Českého rozhlasu

Nebojte se klasiky!

Nebojte se klasiky!

Koupit

Bum, řach, prásk, křup, vrz, chrum, švuňk, cink. Už chápete? Bicí! Který nástroj vypadá jako obří hrnec ze školní jídelny potažený látkou? Ano, tympán! A který připomíná kuchyňské police? A který zní jako struhadlo? A který jako cinkání skleničkami? A který zní jako vítr?