Plněná vepřová roláda
Suroviny: 1kg vepřové plece, 1 vejce, 300g šunky, 8 plátků tvrdého sýra, hořčice, žampiony, 6 feferonek, 6 kyselých okurek, 3 papriky, 1 cibule, 1 smetana ke šlehání, sůl a pepř.
Postup: Maso umeleme, osolíme, opepříme, přidáme vejce a dobře promícháme. Směs položíme na mikroténový papír, z masa uděláme plát o tloušťce asi 1cm, potřeme ho hořčicí a pokládáme na něj šunku, sýr, veškerou nadrobno nakrájenou zeleninu. Potom to pomocí fólie srolujeme do rolády. Fólii poté samozřejmě odstraníme. Vzniklou roládu dáme na vymaštěný pekáč a zalijeme smetanou. Za občasného podlévání pečeme asi hodinu.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
