Piškotový beránek

Suroviny: 5 žloutků a 2 vejce, 250 g cukru, lžíce citronové šťávy a citronová kůra, vanilkový cukr, sníh z pěti bílků, 350 g polohrubé mouky, máslo a jemná strouhanka do formy.

Pracovní postup: Utřeme žloutky, obě vejce, citronovou šťávu i strouhanou kůru, vanilkový cukr a polovinu cukru. Nakonec střídavě přidáváme tuhý sníh s druhou polovinou cukru a mouku. Formu vymažeme a vysypeme, vlijeme těsto a ve střední troubě upečeme. Po zchladnutí pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!