Piškotová roláda s kakaovým krémem

Vaříme se Slávkou

Nebojte se, že se roláda nezaroluje!

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Ingredience

Postup:

Pečicí papír na plechu lehce potřeme olejem nebo kouskem másla, těsto se pak po upečení lépe odlupuje.
Vejce s cukrem ušleháme elektrickými metličkami do husté pěny.
Přišleháme mouku.
Těsto nalijeme na připravený pečicí papír na plechu, stěrkou lehce rozetřeme do stejně vysoké vrstvy a dáme do trouby předem vyhřáté na 180 stupňů. Pečeme 8-9 minut, okraje by neměly ztvrdnout.
Po vytažení z trouby celou plochu jemně poprášíme cukrem moučkou, s papírem stočíme do rolády, položíme švem dolů a necháme vychladnout.
Po vychladnutí roládu rozmotáme, potřeme ušlehanou pařížskou šlehačkou až do krajů a znovu stočíme. Opět položíme švem dolů a dáme ještě na chvíli do chladu proležet. Krájíme ostrým nožem.

Související

Luxusní roláda

Luxus je daný nejen cenou masa, ale i chutí.
Piškotová roláda s borůvkovým džemem

Ať už zvolíte džem borůvkový nebo jahodový nebo rybízový nebo meruňkový nebo jakýkoli jiný, který máte rádi – nikdy neuděláte chybu.
Nepečená roláda ze sušenek

Můžete taky sušenky vysypat na misku a podat třeba ke kávě, ale tohle je vyšší „level“.