Piškotová roláda s borůvkovým džemem
Ať už zvolíte džem borůvkový nebo jahodový nebo rybízový nebo meruňkový nebo jakýkoli jiný, který máte rádi – nikdy neuděláte chybu.
Suroviny:
4 vejce
3 mírně vrchovaté lžíce cukru krupice
4 mírně vrchovaté lžíce hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžíce oleje
Postup:
1. Zapneme troubu na 250 stupňů.
2. Vejce vyšleháme elektrickými metličkami s cukrem do bělavé husté pěny.
3. Pak přidáme olej, postupně přidáváme mouku s práškem a došleháme.
4. Těsto vlijeme na připravený pečicí papír na plechu, stěrkou rozhrneme do stejnoměrné vrstvy a dáme do hodně rozehřáté trouby. Po minutě teplotu stáhneme na 150-160 stupňů a dopečeme lehce do růžova – zhruba stačí 7 minut.
5. Upečené těsto vytáhneme z trouby, můžeme lehce podškrábnout nožem a zatepla i s papírem ho stočíme do rolády. Po deseti minutách rozbalíme, necháme vychladnout, namažeme džemem a znovu stočíme, položíme švem dolů a pocukrujeme. Krájíme šikmé řezy.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
