Péče o okurky: sklizeň a podpora plodnosti

11. červenec 2026

Okurky (ilustr. foto)|foto:Jolana Nováková, Český rozhlas

V polovině léta přichází období, kdy okurky doslova rostou před očima. Co dělat, abychom podpořili nasazování plodů?

U salátových okurek i nakládaček platí jednoduché pravidlo: plody sklízíme průběžně a nenecháváme je přerůstat. Jakmile totiž rostlina začne vytvářet velké nebo přezrálé okurky, část své energie přesune do tvorby semen a nových plodů pak bývá méně.

Okurky zaléváme pravidelně a vydatně. Mají mělký kořenový systém a tak v horkém počasí rychle reagují na nedostatek vody. Že zaléváme ke kořenům, jsme si říkali už mockrát, a platí to i pro okurky: časté smáčení listů může podporovat rozvoj chorob.

Čtěte také

Okurky a cukety: výsadba a první péče

Během sezony se vyplatí odstranit zažloutlé nebo poškozené listy – zejména ty, které leží na půdě. Rostliny pak lépe větrají a osychají po zalévání i po dešti. U pnoucích odrůd kontrolujeme opory a výhony okurek vyvazujeme.

Jestli okurky pěstujete na záhoně, práci usnadní vrstva mulče. Omezuje vysychání půdy a zároveň brání růstu plevelů.

Mnozí pěstitelé mají zkušenost, že právě vyrovnaná vlhkost bývá jedním z klíčů k dobré úrodě. Okurky můžou plodit po dlouhé týdny až do závěru léta.

autor: Veronika Jaklová | zdroje: Český zahrádkářský svaz – Pěstování okurek , ÚKZÚZ – Zelenina a pěstitelská doporučení , Výzkumný ústav rostlinné výroby – Pěstování tykvovité zeleniny , Mendelova univerzita v Brně – Zelinářství pro zahrádkáře