Okurky jsou skvělou letní zeleninou – dodají tělu vodu a minerály
Okurky jsou oblíbenou zeleninou, která se v horkých letních dnech hodí nejen do salátů. V poslednních letech se z okurek stále častěji dělá i okurková limonáda.
Okurky se dají celkem snadno pěstovat – dokonce i v květináči na balkóně. Jen je potřeba je svědomitě zalévat. Jsou ale samozřejmě k dostání i na farmářských trzích.
Pro obsah vody jsou ideální letní osvěžující potravinou. Ty salátové jsou delší a válcovité, nakládačky jsou zase kratší, křupavější a mají v sobě menší semínka.
Okurky mají nízký obsah kalorií. Pokud sledujete svou hmotnost nebo se snažíte zhubnout, mohou být pro vás skvělým doplňkem stravy. Obsahují navíc také vlákninu, která napomáhá regulovat trávení.
Kromě toho okurky obsahují některé živiny, jako jsou vitamíny C, K a A, hořčík, draslík a antioxidanty. Tyto látky mají příznivý vliv na zdraví, podporují imunitu, zdravé kosti, zrak a kardiovaskulární systém.
Okurkami proti únavě
Okurky jsou také dobré pro vaši pokožku. Díky obsahu křemičitého oxidu pomáhají odstranit odumřelé kožní buňky a zlepšují texturu pleti. Okurkové plátky ošetří podrážděnou nebo spálenou pokožku, chladí a zklidní.
Kulaté plátky okurek zkuste na oteklé nebo unavené oči. Stačí si na několik minut položit plátky okurek na zavřená víčka. Při přípravě okurkového salátu můžete tedy část okurek oloupat a použít je při péči o pleť.
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
