Okurky naháče
Když vám trochu přerostou nakládačky…
Suroviny:
přerostlé okurky nakládačky
sáček prostředku na nakládání zeleniny a okurek
ocet
cukr nebo sladidlo
cibule
mrkev, křen, kopr…
Postup:
- Připravíme nálev podle návodu. Ve velkém hrnci si připravíme horkou vodu.
- Okurky dobře omyjeme, odkrojíme jim špičky a oloupeme je. Pak je na délku rozkrájíme na čtvrtiny nebo šestiny – podle toho, jak jsou silné.
- Nakrájené řezy naskládáme do vymytých sklenic, prokládáme cibulí, případně kolečky mrkve nebo křenu, snítkou kopru. Zalijeme horkým nálevem, zavíčkujeme a stavíme do hrnce s horkou vodou.
- Sterilujeme 15-20 minut při 80 stupních Celsia, pak pomocí speciálních kleští sklenice vytáhneme, postavíme na utěrku a necháme zchladnout.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
