Palócké špízy
Suroviny: 250g svíčkové pečeně, 250g vepřové kýty, 100g čabajské klobásy, 100g slaniny, mletá pálivá paprika, pepř, sůl a olej.
Postup: Na špízy napichujeme střídavě osolené a opepřené plátky masa (mírně naklepané) a plátky slaniny a čabajky. Opečeme to ze všech stran. Zachytíme šťávu do které přidáme trochu soli a na špičku nože pálivé papriky, podlijeme 4 lžícemi vody a povaříme. Špízy na talíři touto šťávou přelijeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
