Nugátoví ježci

Suroviny:
140 g piškotových drobečků
100 g másla
100 g cukru moučky
2 vejce
2 lžíce kakaa
100 g mandlí
1 panáček rumu
1 lžíce pomerančové šťávy
1 lžička skořice

Postup:

1. Mandle spaříme v horké vodě, oloupeme a nakrájíme podélně na tenké nudličky – bodliny.

2. Ostatní suroviny – piškotové drobečky, cukr, vejce, máslo, kakao, skořici, šťávu a rum smícháme v míse, dáme přikryté na 2-3 hodiny do chladu proležet a pak tvarujeme malé šištičky, na jedné straně zúžené – jako tělíčko. Nebo tvoříme jednoduše kuličky a zapícháme do nich mandlové nudličky. Ukládáme v chladu a konzumaci neodkládáme.