Polévka hrášková se sýrem

Vaříme se Slávkou
Polévka hrášková se sýrem|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Místo krutonů doplníme strouhaným sýrem.    

Náročnost snadné
|
Typ jídla polévka
Ingredience
  • 300 g mraženého hrášku
  • 2 brambory
  • 1 malá cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1 lžíce oleje nebo másla
  • sůl, muškátový oříšek  nebo pepř
  • případně 1 lžíce jemných ovesných vloček na zahuštění
  • asi ¾ l vody nebo zeleninového  vývaru – pak méně soli
  • strouhaný sýr, zelená petrželka

Postup:

  1. Na oleji nebo na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené brambory, jeden stroužek česneku nakrájený na plátky a hrášek, který jsme předem na sítu propláchli teplou vodou, aby se hrášky oddělily. Krátce opečeme.
  2. Zalijeme vodou nebo vývarem, podle chuti osolíme, přidáme trochu muškátového oříšku nebo pepře a uvaříme.
  3. Hotovou polévku rozmixujeme, na talíři doplníme utřeným nebo prolisovaným česnekem, petrželkou a hrubě strouhaným sýrem.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.