Zeleninová polévka se sýrovým chipsem
Sýrovým chipsem můžete ozdobit skoro každou zeleninovou polévku.
Ingredience
- 1 mrkev
- 1 malý batát
- kousek celeru
- půl červené papriky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- 2 lžíce másla
- 50 g eidamu
- zelená petrželka
Postup:
- Zeleninu očistíme, nakrájíme, osmahneme na másle a zalijeme vodou.
- Vaříme, až zelenina změkne, pak ji ještě rozmačkáme.
- Než se uvaří zelenina, nastrouháme sýr, na pečicí papír z něj naklademe malé hromádky a v rozehřáté troubě rozpečeme. Necháme vychladnout a z papíru lehce sloupneme.
- Polévku na talíři doplníme chipsem a zelenou petrželkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
