Kedlubnové zelí
Využijete všude, kde jste zvyklí na hlávkové zelí.
Ingredience
- 1 větší kedluben
- sůl, kmín
- 1 středně velká cibule
- 1 lžíce másla
- cukr, ocet
Postup:
- Kedluben oloupeme a nahrubo nastrouháme.
- V kastrolu ho mírně podlijeme, osolíme, okmínujeme a do lehce křupava udusíme.
- Na rozehřátém másle osmažíme do zlatova půl nakrájené cibule.
- Nakonec do kedlubnového zelí vmícháme osmaženou cibuli a druhou půlku nakrájené syrové cibule, chuť vyladíme špetkou cukru troškou octa.
- Podáváme třeba s bramborovou kaší a opečenou uzeninou, ale kedlubnové zelí chutná výtečně k jakémukoli pečenému masu – vepřovému, uzenému i ke králíkovi.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
