Hubník z toastového chleba
Kdysi se hubník z bílého pečiva podával i ke štědrovečerní večeři.
Ingredience
- 1 balíček toastového chleba
- 1 cibule
- 700 ml mléka
- 4-5 vajec
- 5 vrchovatých lžic krupice
- miska sušených hub
- 3 stroužky česneku
- sůl
- sádlo nebo máslo
Postup:
- Sušené houby namočíme přes noc do studené vody.
- V kastrolu rozpustíme sádlo nebo máslo, lehce na něm zpěníme nakrájenou cibuli, na ni dáme ocezené houby a dusíme. Podle potřeby přidáme trochu vody z hub.
- Toastový chleba nakrájíme na kostičky, v míse přidáme mléko, krupici a vejce, trochu osolíme a přidáme utřený česnek. Nakonec vmícháme udušené, už zchladlé houby.
- Pekáč vymažeme sádlem nebo máslem, vložíme připravenou hmotu, na povrch ještě dáme pár kousků sádla nebo másla a ve středně předehřáté troubě zapečeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
