Ovesné muffiny

Vaříme se Slávkou

Ovesné muffiny|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Těsto zvláční banán.

Náročnost středně obtížné

Typ jídla dezert

Ingredience

Postup:

Smícháme sypké suroviny – mouky, cukr, skořici, prášek, špetku soli a citronovou kůru.
Banán oloupeme, rozmačkáme, přidáme vejce a mléko s vodou.
Tekutou směs přidáme do moučné směsi a krátce promícháme.
Lžicí plníme asi do poloviny papírové košíčky v muffinové formě. Na každý mufin dáme kávovou lžičku arašídového másla a ještě ho trochu zakryjeme těstem. Košíčky by neměly být úplně plné, těsto pečením nabude.
Upečeme ve středně předehřáté troubě.

Související

Muffiny podle Petry

S příslušnou výzdobou můžete použít jako muffiny halloweenské nebo velikonoční, vánoční nebo jaké chcete.
Karobové muffiny

Karob je prášek z tzv. svatojánského chleba, obsahuje spoustu vlákniny, vitamínů a minerálů, je přirozeně sladký a můžeme ho použít jako náhradu kakaa.
Kokosové muffiny

Sladká tečka na závěr školního roku.