Muffiny podle Petry

Vaříme se Slávkou

Muffiny podle Petry|foto:Petra Kříženecká

S příslušnou výzdobou můžete použít jako muffiny halloweenské nebo velikonoční, vánoční nebo jaké chcete.

Náročnost středně obtížné

Typ jídla dezert

Ingredience

Postup:

Ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, vmícháme mléko a olej a postupně zamícháváme i mouku s kypřicím práškem, nakonec sekané nebo mleté ořechy.
Těsto vlijeme do muffinové formy, kterou jsme vyložili papírovými košíčky, tím odpadne vymazávání a vysypávání moukou. Plníme asi do tří čtvrtin, těsto pečením nabude. Do každého muffinu ještě můžeme „utopit“ kousek čokolády.
Pečeme v troubě předehřáté asi na 180 stupňů, mělo by stačit 20 minut. Uděláme si test špejlí, jestli už je těsto propečené.
Po zchladnutí muffiny přelijeme polevami (příprava podle návodu na obalu), ozdobíme lyofilizovaným ovocem a doladíme výzdobu podle příležitosti.

Související

Karobové muffiny

Karob je prášek z tzv. svatojánského chleba, obsahuje spoustu vlákniny, vitamínů a minerálů, je přirozeně sladký a můžeme ho použít jako náhradu kakaa.
Kokosové muffiny

Sladká tečka na závěr školního roku.
Mandlové muffiny

S přípravou mohou pomoci i děti.