Krémová zeleninová česnečka
Vydatná podzimní a zimní polévka.
Ingredience
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 menší batát
- půl malé cukety
- 6-7 stroužků česneku
- 2-3 lžíce másla
- sůl
- pažitka
Postup:
- Na větší části másla osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený česnek – 2 stroužky si necháme stranou.
- Přidáme nakrájenou mrkev, batát, cuketu a ještě osmahneme, pak zalijeme půl litrem vody, osolíme a uvaříme.
- Měkkou zeleninu rozmixujeme.
- Odložené česneky nakrájíme na plátky a krátce opečeme na zbytku másla.
- Polévku na talíři doplníme sekanou pažitkou a osmahnutými česnekovými plátky. A komu by bylo česneku málo, přidá si i utřený syrový.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
