Zeleninová polévka s nočky
Zeleninu kombinujte podle chuti…
Ingredience
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 čtvrtka celeru
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- na nočky: 1 vejce, 2 lžíce hrubé mouky, sůl, špetka muškátového květu
Postup:
- Zeleninu očistíme, nakrájíme na větší kusy (zachová si tak lepší chuť) a vaříme v osolené vodě.
- Mezitím umícháme těstíčko na nočky – vidličkou propracujeme vejce s moukou, solí a muškátovým květem.
- Když je zelenina měkká, vyjmeme ji a nakrájíme na úhledné malé kousky, rozdělíme do talířů a do vroucí polévky zavaříme přes haluškové síto nočky. Pak naběračkou rozdělíme do talířů. Můžeme zdobit petrželkou nebo pažitkou nebo jarní cibulkou.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
