Grilovaný sýr s kaší
Pro ty, kteří se vyhýbají masu – potřebné bílkoviny musí doplnit jinak.
Ingredience
- sýr vhodný ke grilování – hermelín, řecký sýr halloumi, oštiepok…
- 750 g brambor – ideálně typ C – moučné
- asi 200 ml mléka
- 1 velká lžíce másla
- sůl
Postup:
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody.
- Po uvaření scedíme, přilijeme teplé mléko, přidáme máslo, rozšťoucháme a ještě došleháme elektrickými metličkami.
- Pokud použijeme sýr s plísní na povrchu, vyndáme ho z obalu, zabalíme do čistého kusu alobalu a grilujeme. U sýrů s pevnější konzistencí – halloumi, oštiepok zabalení není nutné, můžeme je grilovat přímo.
- Na talíři doplníme zeleninovou oblohou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
