Kombinovaná dýňová polévka
Zeleniny není nikdy dost…
Ingredience
- ½ menší dýně hokaido
- ½ malé cukety
- 2 mrkve
- 1 brambora
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku
- sůl
- špetka tymiánu
- tenké plátky anglické slaniny
Postup:
- Zeleninu očistíme a nakrájíme.
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme a opečeme nakrájenou mrkev.
- Pak přidáme nakrájenou bramboru, dýni hokaido, cuketu a plátky česneku, osmahneme, zalijeme vodou, osolíme, okořeníme tymiánem – stačí špetka a uvaříme do měkka.
- Rozmixujeme do hladkého krému.
- Na talíři ozdobíme plátkem rozpečené anglické slaniny.
Související
-
-
-
Dýňová polévka podle Boženy Tompichové
Zdá se, že dýňová polévka už má tolik variant, jako bramboračka.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
