Dýňová polévka jinak

Suroviny:

1 menší dýně hokaido

1 brambora

1 cibule

1 hrst jemných ovesných vloček

1 hrst červené loupané čočky

sůl nebo bujonová kostka

tymián

3 lžíce oleje

zelené natě a kysaná smetana

Postup:

1. Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, na to dáme nakrájenou dýni zbavenou semínek a nakrájenou bramboru, krátce orestujeme a zalijeme litrem a půl vody.
2. Osolíme nebo přidáme dvě slepičí bujonové kostky, okořeníme trochou tymiánu a vaříme, až zelenina změkne.
3. V závěru přidáme jemné vločky, loupanou čočku a dovaříme. Čočka se rozvaří, stejně jako vločky a ještě polévku rozmixujeme. Na talíři můžeme zdobit zelenou natí a chuť doplnit lžící kysané smetany.