Dýňová polévka s čočkou
Čas vydatných polévek je tady.
Ingredience
- půl středně velké dýně hokaido
- 1 malá mrkev
- půl batátu
- 1 malá cibule
- šálek červené loupané čočky
- sůl
- 1 lžíce ghí (přepuštěné máslo) nebo oleje
- hrst dýňových semínek
- kysaná smetana
Postup:
- Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme nakrájenou mrkev, osmahneme, přidáme nakrájenou dýni (hokaido nemusíme loupat) a nakrájený kousek oloupaného batátu.
- Zalijeme vodou, osolíme, povaříme a pak přidáme čočku a dovaříme. Polévku buď rozmixujeme, nebo jen rozmačkáme zeleninu. Čočka polévku krásně zahustí.
- Na talíři doplníme opražená dýňová semínka a lžíci kysané smetany.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
