Kynuté meruňkové muffiny
Hodí se pro menší meruňkové plody.
Ingredience
- tři čtvrtě hrnku polohrubé mouky
- čtvrt hrnku hladké mouky
- půl sáčku sušeného droždí
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 2 lžíce podmáslí
- 1 malé vejce nebo jen žloutek
- 2 lžíce oleje
- asi třetina hrnku mléka
- olej do formy
- malé meruňky, cukr moučka na poprášení
- Smícháme mouky, vanilkový cukr, sušené droždí a špetku soli.
- Vedle smícháme podmáslí, olej, vejce, mléko a tekutou směsí zaděláme hladké pružné těsto. Necháme chvíli odležet.
- Z těsta odebíráme stejně velké kousky, mokrýma rukama do nich balíme meruňky a muffiny klademe do formy předem vymazané olejem.
- Necháme 45 minut kynout a pak upečeme v troubě předehřáté na 175 stupňů Celsia.
- Po zchladnutí můžeme muffiny ještě jemně poprášit cukrem moučkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
