Vepřové dukátky
Jiné koření – jiná chuť.
Ingredience
- 500 g vepřového plecka
- 1-2 vajíčka
- sůl
- mletý zelený pepř
- sádlo
- případně strouhanka
Postup:
- Maso umeleme, vmícháme vejce, osolíme, opepříme a propracujeme. Pokud vyjde směs řídká, zahustíme trochou strouhanky.
- Z hmoty vyválíme váleček, ostrým nožem ho rozkrájíme na plátky o síle asi 1,5 cm a smažíme z obou stran na rozehřátém sádle.
- Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovými šiškami a můžeme přidat buď špenát, nebo strouhanou na másle dušenou mrkev.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
