Vepřová pečeně na rajčatech

Vaříme se Slávkou

Příprava dá trochu práce, ale pak už se peče samo...

Náročnost středně obtížné
|
Počet porcí 7
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 1 kg vepřové pečeně
  • 1 velká cibule
  • 100 g špeku
  • půl kg rajčat
  • sůl
  • pepř
  • olej

Postup:

  1. Ze špeku odkrojíme asi tři tenké klínky a dáme je zatuhnout do mrazáku.
  2. Zbylý špek nakrájíme nadrobno, rozpečeme ho na troše oleje a zlehka na tom osmahneme nakrájenou cibuli.
  3. Ztuhlými klínky špeku prošpikujeme pečeni, osolíme a opepříme a ze všech stran opečeme na špeku s cibulí.
  4. Přidáme nakrájená rajčata, mírně podlijeme horkou vodou a v troubě při 190-200 stupních pečeme. Po půlhodině zmírníme teplotu na 170 stupňů a dopečeme do měkka. Hlídáme tekutinu, aby se zcela nevypekla.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.