Vepřová pečeně na ajvaru

Vaříme se Slávkou

Ajvar je obvykle pasta z pečených paprik, někdy s přídavkem pečeného lilku, česneku a chilli.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 600 g vepřové pečeně vcelku
  • 50 g špeku
  • 1 lžíce sádla
  • 1 cibule
  • 4-5 lžic ajvaru (podle chuti volte normální nebo pálivý)
  • sůl

Postup:

  1. Nakrájený špek rozpečeme na sádle, osmahneme na tom nakrájenou cibuli, odhrneme stranou a na tuku opečeme ze všech stran osolené maso.
  2. Podlijeme horkou vodou, přimícháme ajvar a přiklopené pečeme do měkka.
  3. Podáváme s vařenými bramborami.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Historická detektivka z doby, kdy byl hrad Zlenice novostavbou. Radovan Šimáček jako průkopník žánru časově předběhl i Agathu Christie!

Vladimír Kroc, moderátor

zlenice.jpg

Zločin na Zlenicích hradě

Koupit

Šlechtici, kteří se sešli na Zlenicích, aby urovnali spory vzniklé za vlády Jana Lucemburského, se nepohodnou. Poté, co je jejich hostitel, pan Oldřich ze Zlenic, rafinovaně zavražděn, tudíž padá podezření na každého z nich. Neunikne mu ani syn zlenického pána Jan, jemuž nezbývá než doufat, že jeho přítel Petr Ptáček celou záhadu rozluští...