Hovězí na divoko
Jako divočinu můžeme připravit i hovězí maso.
Ingredience
- 4 plátky zadního hovězího masa
- 1 větší cibule
- 1 velká lžíce sádla
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky pepře
- 3 kuličky jalovce
- 3 nová koření
- trochu tymiánu
- ¼ litr piva
- sůl
Postup:
- Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a zprudka opečeme na sádle.
- Maso vyndáme na teplý talíř, na sádlo dáme nakrájenou cibuli, osmahneme ji, vrátíme maso, přidáme všechno koření, podlijeme pivem a dusíme.
- Podle potřeby přiléváme horkou vodu a udusíme do měkka.
- Podáváme s rýží nebo s bramborami.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka