Nastavovaný guláš
Neberte to jako nouzové řešení, ale jako vylepšení...
Ingredience
- 250 g vepřového masa
- 1 velká cibule
- 1 velké rajče
- 1 pálivá paprika
- půl menší cukety
- 2 lžíce kečupu
- pepř
- mletá sladká paprika a špetka ostré
- sůl
- olej
Postup:
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a na tomto základu opečeme kostky masa, aby se zatáhly.
- Maso poprášíme mletými paprikami, pepřem a osolíme, přidáme kečup, osmahneme.
- Zalijeme horkou vodou a dusíme skoro do měkka, pak přidáme nakrájenou papriku. Pokud nemáme pálivou, tak dáme normální a přidáme víc mleté ostré papriky.
- Krátce podusíme, pak přidáme nakrájené rajče a nakrájenou cuketu a dodusíme. Šťáva by měla vyjít hustá, aby nebylo potřeba zahušťovat moukou. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem nebo s těstovinami...
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
