Koláč s krémem a ovocným želé

Vaříme se Slávkou

Je to trochu pracnější, ale efekt chuťový i vizuální vás odmění.

Náročnost středně obtížné
|
Typ jídla dezert
Ingredience
  • 3 vejce
  • 120 g polohrubé mouky
  • 100 g cukru moučky
  • 2-3 lžíce oleje
  • 2-3 lžíce vody
  • na krém – 1 mascarpone (250 g), 200 ml šlehačky (nebo odlehčená varianta – měkký tvaroh), cukru podle chuti
  • jahody nebo maliny, rybíz...
  • 2 sáčky dortové želatiny
  • pečicí papír nebo tuk a mouka do formy

Postup:

  1. Ušleháme z bílků tuhý sníh.
  2. Žloutky ušleháme s cukrem do bělavé pěny, postupně přišleháváme olej a pak vodu.
  3. Nakonec zlehka postupně a střídavě vmícháme sníh a mouku.
  4. Množství vystačí na malý plech nebo do klasické dortové formy, kterou buď vymažeme a vysypeme nebo vyložíme pečicím papírem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě, tj. 170-175 stupňů.
  5. Korpus necháme zchladnout a vyšleháme krém z mascarpone a šlehačky nebo tvarohu, osladíme podle chuti, případně můžeme zašlehat trochu rozmačkaných jahod nebo obarvit narůžovo trochu šťávy z kompotu.
  6. Krém rozetřeme na vychladlý korpus, necháme v chladu ztuhnout, pak narovnáme ovoce a zalijeme želatinou připravenou podle návodu.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.