Vdolky z majonézy

Vaříme se Slávkou

Je čas posvícení, zkuste místo koláčů upéct vdolky.

Náročnost středně obtížné
|
Typ jídla dezert
Ingredience
  • 250 g hladké mouky
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 kostka droždí
  • 40 g cukru
  • 120 ml mléka
  • 2 vejce
  • 200 g majonézy
  • špetka soli
  • na ozdobení: švestková povidla a troška rumu, kysaná smetana nebo šlehačka

Postup:

  1. Z trochy oslazeného vlažného mléka a rozdrobeného droždí připravíme kvásek.
  2. Do mísy prosejeme obě mouky, přidáme špetku soli, vejce, majonézu, vzešlý kvásek, zbytek mléka a vypracujeme hladké těsto.
  3. Rukama namočenýma ve studené vodě hned odebíráme kousky, tvarujeme vdolky a klademe je na plech s pečicím papírem.
  4. Pod utěrkou necháme v teple kynout 45 minut, pak dáme do trouby předehřáté na 175 stupňů Celsia a pečeme do zlatova.
  5. Zchladlé vdolky potíráme povidly, která jsme ochutili kapkou rumu a zdobíme kopečkem kysané smetany nebo šlehačky.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.