Vdolky z majonézy
Je čas posvícení, zkuste místo koláčů upéct vdolky.
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 1 kostka droždí
- 40 g cukru
- 120 ml mléka
- 2 vejce
- 200 g majonézy
- špetka soli
- na ozdobení: švestková povidla a troška rumu, kysaná smetana nebo šlehačka
Postup:
- Z trochy oslazeného vlažného mléka a rozdrobeného droždí připravíme kvásek.
- Do mísy prosejeme obě mouky, přidáme špetku soli, vejce, majonézu, vzešlý kvásek, zbytek mléka a vypracujeme hladké těsto.
- Rukama namočenýma ve studené vodě hned odebíráme kousky, tvarujeme vdolky a klademe je na plech s pečicím papírem.
- Pod utěrkou necháme v teple kynout 45 minut, pak dáme do trouby předehřáté na 175 stupňů Celsia a pečeme do zlatova.
- Zchladlé vdolky potíráme povidly, která jsme ochutili kapkou rumu a zdobíme kopečkem kysané smetany nebo šlehačky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
