Závitky se švestkou
Švestky mají být sušené.
Ingredience
- 4 nebo 8 plátků z vepřového plecka (podle velikosti)
- plátky anglické slaniny
- 1 cibule
- sušené švestky
- 3-4 lžíce sádla
- trochu hladké mouky na zahuštění
- sůl
Postup:
- Tenké plátky masa naklepeme, osolíme a na každý položíme plátek anglické slaniny.
2 Na slaninu položíme jednu nebo dvě švestky – podle velikosti plátků – a zavineme, upevníme párátkem.
- Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, odhrneme ji stranou, opečeme závitky ze všech stran, podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka. Můžeme přidat pár švestek zvlášť.
- V závěru šťávu podle potřeby zahustíme trochou hladké mouky rozmíchané ve studené vodě.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
