Cuketová polévka s kokosem
Zkuste ji v horkých dnech i studenou.
Ingredience
- 1 středně velká cuketa
- 1 menší cibule
- 2-3 lžíce másla
- 1 slepičí bujónová kostka
- 150 ml kokosového mléka
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- 1 lžíce červené kari pasty
- špetku muškátového oříšku
- podle potřeby sůl
Postup:
- Na másle lehce osmahneme nakrájenou cibuli, pak přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cuketu, znovu krátce osmahneme.
- Přilijeme kokosové mléko, dolijeme asi půl litrem vody, přidáme bujónovou kostku, strouhaný kokos, kari pastu a párkrát strouhneme muškátového oříšku.
- Uvaříme do měkka, rozmixujeme a podle potřeby dosolíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
