Švestky na zimu
Zima už to tak dělá, že se ptá, co jsme dělali v létě – no přece zavářeli švestky, abychom si mohli švestkový koláč dopřát i v lednu!
Suroviny:
švestky
Postup:
1. Horkou vodou vymyjeme zavařovací sklenice a víčka, někteří doporučují ještě je vypláchnout skleničkou slivovice J.
2. Švestky opláchneme, rozpůlíme a vypeckujeme.
3. Půlky švestek rovnáme do sklenic bříškem nahoru, jako stříšku. Na dno můžeme vhodit jednu pecku. Někdo vrstvy švestek proslazuje, ale je to zbytečné. V případě potřeby můžeme švestky dosladit až při konečném využití. Nepřiléváme vodu, švestky pustí vlastní šťávu a nejsou tak rozměklé.
4. Sklenice zavíčkujeme a sterilujeme při 80 stupních asi 20 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
