Kapustová bramboračka
Vydatná polévka i bez jíšky!
Suroviny:
2 větší brambory
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
půl hlávky kapusty
šálek sušených hub
sůl
pepř
majoránka
případně česnek a máslo
Postup:
- Houby předem namočíme do studené vody.
- Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci zalijeme vodou, osolíme, opepříme, rozemneme trochu majoránky, přidáme namočené houby a vaříme, až zelenina změkne.
- Na talíři doplníme utřeným česnekem a chuť můžeme zjemnit lžičkou másla.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
