Vepřová pečeně v sáčku
Kořenící směsí si můžete chuť upravit pokaždé jinak.
Suroviny:
vepřová pečeně
směs provensálského koření nebo směs na krkovičku, gyros, grilovací...
trochu oleje
případně sůl
pečicí rukáv
Postup:
- Maso vcelku lehce potřeme olejem a poprášíme vybranou kořenící směsí. Pokud směs neobsahuje sůl, také maso osolíme.
- Vložíme do rukávu na pečení, odstřihneme potřebnou délku, na obou koncích zavážeme potravinářským provázkem nebo sepneme speciálním klipsem, dáme na pekáč a vložíme do předehřáté trouby. Rukáv by měl snést teplotu do 220 stupňů – zkontrolujte údaje na obalu.
- Před dopečením fólii nastřihneme a trochu odhrneme (pozor na horkou páru!), aby se upekla kůrčička. Maso je šťavnatější a ušetříte tuk.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
