Bramborový salát č. 105
Kolik rodin, tolik variant a v nových rodinách vznikají další...
Suroviny:
asi půl kg brambor typu A
1-2 mrkve – podle velikosti
1 petržel
půl celeru
1 střední cibule
2 vejce natvrdo vařená
šálek sterilované kukuřice
šálek mraženého hrášku
1-2 sterilované okurky
1 nakyslé jablko
sůl
pepř
1 malá majonéza
1 malá tatarská omáčka
1 lžíce plnotučné hořčice
Postup:
- Brambory uvaříme ve slupce a necháme dobře vystydnout.
- Očištěnou zeleninu uvaříme v osolené vodě – nepřevaříme! A necháme vystydnout.
- Uvaříme vejce a necháme vystydnout.
- Oloupané brambory, jablko a zeleninu nakrájíme na kostičky, cibuli a okurku nadrobno. Mražený hrášek prolijeme na sítu horkou vodou, kukuřici slijeme z nálevu. Uvařená vejce nakrájíme a všechno zlehka promícháme.
- Smícháme tatarku s majonézou, osolíme, opepříme, doladíme hořčicí a zlehka vmícháme do připravené směsi zeleniny.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
