Chleba s jogurtem
Chleba můžete k jogurtu přikusovat, ale taky můžete dát jogurt do těsta.
Suroviny:
2 hrnky chlebové mouky (prodává se, je to směs pšeničné a žitné mouky)
1 hrnek vody
2 lžíce jemných ovesných vloček
2 lžíce bílého jogurtu
2 čajové lžičky kmínu
2 kávové lžičky soli
půl kostičky droždí
1 kávová lžička cukru
Postup:
- Do mísy dáme mouku, kmín, sůl, vločky a promícháme nasucho.
- Z hrnku vody půl odebereme, mírně ohřejeme – jen na vlažno, rozmícháme ve vodě cukr a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek.
- Kvásek vlijeme do moučné směsi, ve zbylé vodě rozmícháme jogurt a také vlijeme k moučné směsi. Dobře vařečkou promícháme.
- Dáme na 10 minut odpočinout, pak těsto přemístíme do silikonové formy na chleba a necháme v teple hodinku kynout.
- Troubu vyhřejeme na 200 stupňů, vložíme formu na plechu a upečeme, až je kůrka hezky světle hnědá. Chleba vyklepneme z formy, zakryjeme čistou utěrkou a necháme vychladnout.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
