Vaječná pomazánka s okurkou

Suroviny:

půl měkkého tvarohu

50 g sýra niva

2 vejce

2 menší sterilované okurky

1 malá cibule

2 lžíce majonézy

1 lžička hořčice

pepř

sůl

řeřicha nebo pažitka a rajčata na ozdobu

Postup:

1. Uvaříme vejce natvrdo a vychladíme.
2. Smícháme tvaroh s nastrouhanou nivou, přidáme drobně nakrájenou cibuli a okurky.
3. Uvařená vejce nasekáme a přimícháme do základu a všechno spojíme majonézou se lžičkou hořčice, podle chuti opepříme a případně dosolíme.
4. Mažeme na plátky chleba, zdobíme zelenými bylinkami a plátky rajčat.