Plněné žampiony
Nejjednodušší varianta, kterou můžete obohacovat podle fantazie.
Suroviny:
žampiony
vejce
cibule
kousek másla
suroviny na trojobal – hladká mouka, vajíčko, strouhanka
sůl
pepř
tuk na smažení
Postup:
- Žampionům vylomíme nožičky a oloupeme hlavičky.
- Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampionové nožičky, osolíme, opepříme, udusíme a nakonec vmícháme vejce a necháme srazit. Můžeme obohatit nakrájeným uzeným nebo trochou strouhané nivy…
- Očištěné hlavičky žampionů naplníme, obalíme jako řízek a v rozehřátém tuku usmažíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
