Rajské fazole
Jestli se tak jmenují podle rajského pyré, nebo podle rajské chuti – to už necháme na vás.
Suroviny:
1 konzerva tmavých fazolí (nebo doma vařené fazole)
200 g rajčatového pyré (pasírovaná rajčata, ne protlak)
100 g anglické slaniny
1 vejce vařené natvrdo
1 menší cibule
2-3 stroužky česneku
sůl
špetka chilli
olej
Postup:
- Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek a přidáme rajčatové pyré, krátce prosmahneme.
- Vložíme fazole bez nálevu (nebo uvařené fazole), necháme dobře prohřát a podle chuti dosolíme, případně okořeníme špetkou chilli.
- Na talíři doplníme jednotlivé porce plátky anglické slaniny – můžeme je předem i lehce opéct a ozdobíme plátky vařeného vejce.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
