Haše z bramborové kaše
Rýmuje se to i chuťově...Suroviny a postup:Uvaříme půl kg oloupaných brambor, scedíme a rozšleháme se lžičkou másla a 1 deci sladké smetany. Půl housky nebo rohlíku nakrájíme, smočíme v mléce a rozmělníme. Umeleme 150 g vařeného hovězího masa (nebo zbytku masa pečeného) a 50 g slaniny a do masové směsi dále přidáme namočenou housku, nakrájenou cibuli, 1 vajíčko a sekanou petrželku, osolíme, opepříme. Do vymazaného pekáčku dáme polovinu bramborové kaše, na ni masovou směs a zakryjeme druhou polovinou kaše, na povrch dáme pár plátečků másla a ve vyhřáté troubě asi čtvrt hodiny zapékáme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor

Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.