Vepřové ragú
Jana Hlinková...
Suroviny a postup: Na kousku tuku zpěníme nakrájenou cibuli, na ni dáme na nudličky nakrájené vepřové maso a opečeme po všech stranách. Pak mírně podlijeme a dusíme do poloměkka, přidáme na drobno nakrájenou směs zeleniny (petržel, mrkev, celer, květák, kedluben), podle chuti dosolíme a dodusíme. Do hotového pokrmu ještě přidáme nakrájené houby, které jsme předem zvlášť uvařili, okořeníme špetkou muškátového květu. Rýže.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A JANA HLINKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
