Kachní polévka
Úplně původně by to měla být kachna divoká...
Suroviny a postup: Očištěnou kachnu vaříme v osolené vodě s 1 cibulí a několika celými pepři. Mezitím si očistíme a nakrájíme 1 mrkev, kousek květáku, pórek, kousek brokolice a několik růžiček kapusty - to podlijeme sklenkou vývaru a podusíme, pak přilijeme vývar z kachny, povaříme, můžeme přihodit ještě zelené pokrájené fazolky a mladý hrášek. Může se přidat v závěru i natrhaný hlávkový salát. Podle chuti opepříme, dosolíme a nakonec vložíme do polévky nakrájené nudličky z vařené kachny. Můžete vyzkoušet i s kuřetem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
