Uzený bůček na rumunský způsob
Bůček není jen česká specialita...
Suroviny: 600 g uzeného bůčku, 1 sáček kysaného zelí, sádlo, 5 zrnek pepře, rajský protlak nebo kečup.
Pracovní postup: Bůček uvaříme do poloměkka a po vychladnutí nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Zelí podusíme do měkka. Zapékací formu vymažeme sádlem, dno pokryjeme zelím, pak plátky bůčku a opakujeme, až vše spotřebujeme, poslední vrstvou je zelí. Zalijeme vodou, aby maličko překryla poslední vrstvu. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme, až je vše zcela měkké. Před dopečením přidáme pepř a zalijeme ve vodě rozmíchaným protlakem, dopečeme a podáváme s bramborovým knedlíkem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU IRENA NOVÁKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
