Křehké tyčinky s bílkovou polevou
A tak zas něco na oslazení života...
Suroviny: 12 dkg tuku, 18 dkg mouky, 1 žloutek a na polevu ještě 1 bílek a 12 dkg práškového cukru.
Pracovní postup: Mouku, tuk a žloutek zpracujeme na vále v těsto, vyválíme a ihned potřeme bílkovým ledem, který utřeme z bílku a práškového cukru. Pak opatrně krájíme nejdřív pruhy, ty rozkrájíme na tyčky o rozměru asi 1x5 centimetrů a dáváme na plech. Při krájení si nůž smáčíme ve studené vodě. Pečeme v horké troubě a hlídáme - poleva nesmí zhnědnout.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU LIBUŠE SVITÁKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
