Hrstková staročeská polévka
Když je ten půst... ale kdo říká, že postní bezmasá jídla nemohou být chutná?
Suroviny: Opravdu po hrstce krup, čočky, fazolí a hrachu (může být i pohanka), 2 lžíce tuku a 2 lžíce mouky, majoránka, sůl, česnek.
Pracovní postup: Z tuku a mouky připravíme jíšku, luštěniny přebereme, propláchneme a chceme-li zkrátit dobu vaření, předem si je namočíme a pak uvaříme do měkka. Jíšku rozmícháme s horkou vodou, zalijeme touto směsí uvařené luštěniny a kroupy, osolíme, rozemneme trochu majoránky a čtvrt hodinky ještě povaříme. Nakonec - až do talíře - přidáme podle chuti česnek utřený se solí. Můžeme podávat s topinkami a vydatná, zdravá večeře je hotová. Kvůli česneku na vás nepůjdou ani upíři, ani bacily... :-)
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
